Warning: fileperms(): stat failed for /customers/6/0/c/lajna.se/httpd.www/wp/index.php in /customers/6/0/c/lajna.se/httpd.www/wp/wp-admin/includes/file.php on line 943 K̦tt РLAJNA.Se
Fläskkotletter & potatisgratäng

Jag har legat pÃ¥ latsidan vad gäller att laga mat sÃ¥ här fÃ¥r ni tvÃ¥ riktigt bra recept som praktiskt taget lagar sig själva! Fläskkotletter 4 st fläskkotletter 2 st gula lökar 1 dm purjolök (vita delen) 1 röd paprika 1 morot 1 l köttbuljong 10 st vitpepparkorn 1 tsk timjan salt och peppar smör […]

Read more
Sura smaklökar stör superkocken

Jag har haft ett stort I-landsproblem senaste Ã¥ret. Jag har tappat min förmÃ¥ga att göra min extremt goda köttfärssÃ¥s. Jag älskar köttfärssÃ¥s.. ja jag älskar ju allt med köttfärs i stort sett. Men jag har varit supersugen pÃ¥ köttfärssÃ¥s och sen lagat massor för att sedan fÃ¥ slänga det eftersom det inte blir gott. Antingen […]

Read more
Dagens lunch

“Mitt liv som Hellner” inspirerade dagens lunch! Fläskfilé sötpotatis rödlök blomkÃ¥l (färsk sÃ¥ klart) Broccoli (oxÃ¥ färsk) 1. Skala sötpotatisen och hyvla den. 2. Strimla löken och stek den sedan tillsammans med potatisen pÃ¥ medelhög värme tills allt är genomstekt. Salta och peppra. 3. Skär fläskfilén i 1-2 cm tjocka skivor och stek den ett […]

Read more
Afrikansk fläskfilé

Ingredienser (4 port) 500 g fläskfilé 10 st champinjoner (smÃ¥ttingar) 1 st rödlök 2 st bananer (gärna Ã¥t det gröna hÃ¥llet) 3 dl grädde smör till stekning 1 msk curry 2 st vitlöksklyftor salt och peppar 1 st apelsin soja ev kalvfond Gör sÃ¥ här: 1. Putsa och skär fläskfilén i 1-2 cm stora skivor […]

Read more
Köttbullar

Köttbullar ca 60-70 st 1 kg köttfärs 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 ägg 1½ dl mjölk 1 dl ströbröd 1½ tsk salt 2 krm vitpeppar eller kryddpeppar smör till stekning 1. Blanda mjölk och ströbröd och lÃ¥t det stÃ¥ en stund. 2. Finhacka löken och stek den sedan tillsammans med pressad vitlök i en […]

Read more
Tacoburgare

Hamburgare: 500 g nötfärs 1 pkt tacokryddor (jag valde HOT) 1 liten rödlök, riven 1 ägg Blanda alla ingredienser i en bunke. Forma hamburgare i en stl efter ditt eget tycke, själv gillar jag stora hamburgare. Stek dem pÃ¥ medelhög värme tills de är genomstekta. Grundrecept Dressing: Majonnäs ChilisÃ¥s Bostongurka ev salt och peppar Blanda […]

Read more
Lördagskväll: Tacotallrik, Mojsanmys och OS+Melodifestivalen

Tacotallrik à la Lajna – serveras med en Smirnoff Ice 😀 Köttfärs stekt med tacokryddor (hot) Isbergssallad Tomat Gurka Majs Rödlök Nachochips (ost smak) Riven ost (lagrad ost) TacosÃ¥s (hot) Guacamole – en mosad avokado – en finhackad tomat – en liten finhackad rödlök – en halv pressad citron – en stor pressad vitlöksklyfta – […]

Read more