Category: Dryck

Dryck

Yogite


En mycket härlig julklapp ifrån storasysteryster 8)

Doften påminner lite om en mild glögg. Yogite ger dig kraft och energi, verkar stimulerande och balanserande, är bra mot förkylning, stärker och lugnar nervsystemet och förbättrar minnet. Yogite innehåller svartpeppar som renar blodet, kardemumma som är bra för tjocktarmen, nejlika som är bra för nervsystemet och dessutom hjälper mot förkylning och utmattning. Svart te fungerar som en katalysator för de övriga ingredienserna.

Jag har druckit ungefär en liter om dagen och det har verkligen lugnat ner min stackars laktosmage 🙂 Jag hittade ett recept pÃ¥ detta mumsiga te sÃ¥ slipper jag köpa nytt hela tiden – för jag har en stark misstanke om att detta kommer bli mitt nya beroende denna vintern! 🙂

Ingredienser
2 liter vatten
20 hela nejlikor
20 hela kardemummakärnor
20 hela svarta pepparkorn
5 kanelstänger
1 bit färsk ingefära
5 dl mjölk
1 tsk svart te
Honung

Så här gör du:
1. Koka upp vattnet.
2. Blanda i kryddorna och låt koka 15-20 minuter.
3. Tillsätt mjölken.
4. Koka upp och ta sedan bort kastrullen från plattan.
5. Tillsätt svart te.
6. LÃ¥t svalna och blanda i honung.
7. Njut av ditt Yogite. Gärna tillsammans med mjölk eller soyamjölk eftersom mjölken balanserar upp de starka kryddorna, så att magen inte blir irriterad.

Dryck

Citrondricka

Precis som förra Ã¥ret sÃ¥ missade jag fläderblomningen! 🙁 Jag Ã¥kte hem till Mullsjö och det var lite tidigt där och sÃ¥ kommer jag ner hit till Lund och det är överblommat. Bra att jag kollade upp buskarna innan jag köpte ingredienser.. NOT!

Jag fick tag i en halv sats och har (max) tvÃ¥ liter fläderblomssaft som ligger och drar och blir klart pÃ¥ mÃ¥ndag. Eftersom jag sitter här med fyra citroner över sÃ¥ passar jag pÃ¥ att göra citrondricka för första gÃ¥ngen. 🙂

Ingredienser (ca 2 liter)
4 citroner
3 dl socker
1 ½ dl vatten

Gör så här:
1. Skala av citronerna den gula zesten och lägg i en bunke tillsammans med sockret.
2. Koka upp vattnet och häll det över citronsockret. Låt det svalna.
3. Pressa citronerna och häll saften över citronvattnet.
4. Sila av saften i en silduk. Serveras välkyld!

Dryck

Rabarbersaft

Ingredienser (ca 2 ½ – 3 liter saft)
2 kg rabarber
1,5 liter vatten
1 st citron, saften
1 kg socker

Gör så här:
1. Skölj och “skala” rabarbern och skär den i mindre bitar.
2. Koka upp rabarbern tillsammans med vattnet och låt det småkoka i 15 minuter. RÖR INTE RUNT I SAFTEN EFTERSOM DEN BLIR GRUMLIG DÅ!
3. Sila av saften i en silduk. Låt den droppa av ordentligt men pressa inte på rabarbern eftersom saften kan bli besk då.
4. Koka upp saften tillsammans med citronsaften och sockret.
5. Låt saften svalna och häll upp den i fina flaskor Frys in det du inte ska använda eftersom saften håller sig bättre då!

Dryck

Jordsgubbshav

Jordgubbssaft:
2 l jordgubbar
4 dl vatten
4-6 dl socker
ev 1-2 krm citronsyra/vinsyra

Gör enligt ovan 🙂

Rabarbersaft:
1 kg rabarber
1 ½ l vatten
1 citron
4 ½ dl socker

Skala, skölj och skiva rabarbern väl. Koka med vattnet i 15 minuter. Rör inte om eftersom saften blir grumlig dÃ¥! Sila saften och koka sedan upp den igen tillsammans med sockret och saften av en citron. LÃ¥t svalna och häll sedan upp pÃ¥ flaska eller frys in sÃ¥ som jag gjort ovan 🙂

Blanda gärna safter med varandra. Mina tre favoriter jag alltid gör varje sommar är flädersaft, jordgubbssaft och rabarbersaft. 🙂

Lycka till!

Dryck

Relax


Dags för lite chickflick och en smoothie på
Apelsin/Ananasjuice, druvor, mango och laktosfri vaniljyoghurt.