2 port.
Ingredienser:
- 2 st tinade fiskfiléer (Hoki, Torsk, Sej osv)
- 6-8 kokta potatisar i klyftor
- 2-4 dl frysta grönsaker (t.ex. minimorötter och haricots verts)
Örtsmör
- 50 g margarin – rumstempererat
- örtkryddor (jag använder frysta franska örtkryddor)
- örtsalt
- citronpeppar
- dill
Gör såhär:
- Riv av två aluminiumfoliebitar (stora) och lägg en fiskbit på vardera foliebit.
- Fördela grönsakerna och potatisklyftorna runt fisken.
- Dela örtsmöret i två delar och lägg det på fisken. Det kommer sedan smälta ner över fisken och baka den samt ge smak åt grönsakerna och potatisen.
- Vik ihop till ett fint paket och lägg på en ugnsfast form.
- Gräddas i ugnen 200 grader i ca 30 minuter.