Warning: fileperms(): stat failed for /customers/6/0/c/lajna.se/httpd.www/wp/index.php in /customers/6/0/c/lajna.se/httpd.www/wp/wp-admin/includes/file.php on line 943 Dagens: Tysk potatissallad med bräckt kassler – LAJNA.Se

Slipknot – Psychosocial


Jag ville inte vänta tills Jocke kom hem och skulle laga mat.
SÃ¥ jag lagade själv.. SÃ¥ gott är det! 😀

Ingredienser 4 portioner
1 kg kokt potatis
3 msk kapris
1 dl ättiksgurka
1 st purjolök
500 g kassler

Vinägrett:
4 msk dijonsenap (eller din favorit)
3 tsk socker
4 msk balsamvinäger (jag använder hallonbalsamico)
1 dl rapsolja
2 msk vatten
salt och vitpeppar

Potatissalladen:
Dela potatisen och lägg i en skål, häll i kapris, hackad ättiksgurka, finhackad purjolök. Blanda allt.

Vinägretten:
Blanda ingredienserna i en skål. Smaksätt med salt och vitpeppar. Häll vinägretten över potatisen och rör försiktigt.

Bräckt kassler:
Skär kasslern i tunna skivor. Stek dem sedan i smör, någon minut på varje sida.

Servera allt med en god sallad gjord på blandsallad, melon, tomat och gurka.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *